بازار مصری ها؛ هیاهوی دارچین و زردچوبه در خلیج شاخ طلایی ❤️

بازار مصری ها رنگین کمان رنگ‌ها. اگر عاشق ادویه و طعم‌های اصیل هستید دیدن بازار مصری ها را از دست ندهید. با پین تاتی همراه شوید!

بازار مصری ها ؛ رنگین کمان رنگ‌ها

چقدر رویایی می‌شود که در فصل پرتقال به استانبول سفر کنیم.  یک لیوان آب پرتقال تازه از یک دست فروش خندان بخریم که کلاه دست‌سوزی سرش کرده و جلیقه‌ی کلفتی روی دوشش انداخته؛ بعد در مسیر جنوب پل گالاتا پیش برویم و همین‌طور که آب پرتقالمان را مزه مزه می‌کنیم و باران نم‌نم شروع شده، به سمت بازار سرپوشیده‌ی  ادویه یا بازار مصری‌ها (میسیر کارسیسی)  در مجموعه‌ی مسجد ینی برویم. جایی که عطر و بوی شرقی  هر روز در  منطقه‌ی امینونو پخش می‌شود و حتا با یک باد کوتاه پاییزی به خلیج شاخ طلایی هم می‌رسد.

هیاهو و همهمه؛ چاشنی بازار مصری ها

بازار توی ذهن خیلی از ما، همیشه با خرده‌فروشی و صدای مغازه‌دارها و هیاهو همراه است:
«بدو بدو حراجش کردم…» چه خوب که این بازار هم از این جذابیت‌ها دور نیست؛ هرچند به زبانی غریبه اما نزدیک! آهسته قدم بزنید و ببینید از مغازه‌های فروش لبنیات، فرش و جواهر گرفته  تا آجیل و میوه خشک و چراغ‌فروشی در این بازار پیدا می‌شود. چراغ‌های رنگی مراکشی که آدم را یاد جامع‌الفنا می‌اندازد، مغازه‌هایی که در سردرشان تبلیغ زعفران ایرانی را کرده‌اند، مغازه‌دارهایی که ادویه‌های معروف ترکیه را جلوی بینی‌ات می‌گیرند و درودیواری که همین چند سال پیش نو نوار شده‌اند، توی این بازار قابل لمس کردن هستند.

بازار مصری ها؛ قطب تجارت ادویه دولت عثمانی

دلیل نام‌گذاری این بازار به نام «مصری‌ها» به زمانی برمی‌گردد که حکام عثمانی خراج کشور مصر را خرج ساخت این بازار می‌کردند تا آن را تبدیل به قطب تجارت ادویه‌جات در دولت عثمانی کنند. ساخت بازار بعد از کش و قوس‌های فراوان در سال ۱۶۶۴ میلادی تمام شد و در سال‌های بعد چندین بار آن را بازسازی کردند. آخرین بار در سال ۲۰۱۸ درودیوار این بازار را تازه کردند تا توریست‌ها بتوانند یک بازار قدیمی نونوار ببینند و همین طور که از جلوی حجره‌های مختلف بازار رد می‌شوند چندتایی عکس یادگاری تروتمیز هم بگیرند.

بازاری کلاسیک با طرح ال

طراحی ال مانند بازار در سبک کلاسیک هرچند برای ما که از دل بازارهای قدیمی و جدید شهرهایمان به استانبول آمده‌ایم چیز تازه‌ای نیست اما باز هم تجربه‌ی بکری‌ست که در عطرو بوی شرقی ادویه‌ها گم شویم و چند دقیقه‌ای به حرف‌های نامفهوم مغازه‌داری ترک در مورد گیاهان دارویی اعجاب انگیزش گوش دهیم. انگار یک غروب عجیب در سرزمین ماکوندو باشد و ما هم در حال گوش دادن به حرف‌های شعبده‌بازی مرموز که محصولات سحرآمیزی دارد!

بازار مصری ها چند مغازه دارد؟

این بازار خیلی هم بزرگ نیست! تنها ۸۸ مغازه! یعنی سهم شما از گشت و گذار و چانه‌زدن با مغازه‌دارها فقط به اندازه‌ی گذشتن از جلوی ۸۸ مغازه است. شما می‌توانید سوسیس‌های آویزان را ببینید، از پنیرهای رنگارنگ بچشید، در سوغاتی‌فروشی‌ها به نمادهای استانبول با کیفیت نه چندان دلچسب و البته ساخت چین نگاه بیندازید و به خودتان بیایید و ببینید هم آب پرتقالتان تمام شده و هم دومین بازار بزرگ سرپوشیده‌ی استانبول که حالا از عطر و  رنگ ادویه‌هایش جز چند مغازه چیزی باقی نمانده است!  پس تا دیر نشده به جای خریدن خنزر پنزرهای چینی، کاغذهایتان را از ادویه‌های رنگارنگ پر کنید و  بگذارید قیمه و کتلت و لوبیاپلوهای آینده‌تان با ادویه‌های  میسیر کارسیسی خوشبو شود.

زعفران ایرانی در بازار مصری ها!!

قبل از این‌که از بازار بیرون بیایید و محله‌ی فاتیح را برای گردش انتخاب کنید یک بار دیگر به بازار برگردید.
به پنجره‌هایش نگاه کنید! هلالی‌هایی که در بالای هر مغازه‌ای جا خوش کرده!
به دیوارها و سقف و نقاشی‌هایش نگاه کنید.
نقاشی‌های تازه مرمت شده‌ی تازه نفس که سال‌ها بعد توریست‌های دیگری را به وجد می‌آورد.
توریست‌هایی که نمی‌دانند چندین سال پیش شما به این بازار قدم گذاشته‌اید؛ از جلوی چراغ‌های مراکشی گذشته‌اید، به پیرمردی لبخند زده‌اید، پشت ویترین جواهرفروشی‌ای به سنگ‌های قیمتی قرمز فکر کرده‌اید و با حسرت به عنوان زعفران ایرانی در سر در مغازه‌ها زل زده‌اید و از خودتان پرسیده‌اید: چرا…

زمان کار بازار مصری ها

این بازار در همه‌ی روزهای هفته به جز ۲۹ اکتبر و تمام روزهای تعطیلات مذهبی:
از ساعت ۸ تا ۱۹:۳۰ باز است.

پس حتا در سفرهای سه روزه به استانبول زیبا، باز هم بازار مصری‌ها می‌تواند در برنامه‌تان باشد. بازاری که شبیه به بازارهای خودمان نیست. اما در روزهای سرد و بارانی می‌تواند با حال و هوای عجیب و جنب و جوش و شلوغی‌اش یکی دو ساعتی دلتان را ببرد.  البته که از کافه‌ها و رستوران‌های معروف اطرافش غافل نشوید. می‌توانید بعد از بازارگردی،  خودتان را به رستوران یا کافه‌ دعوت کنید! درست مثل رستوران مسلم بعد از ظهر پنج‌شنبه‌ی بعد از پانزده خرداد گردی.

چگونه از میدان تکسیم به بازار مصری ها برویم؟

وارد ایستگاه مترو میدان تکسیم بشوید و سوار فونیکولار F1 شده و در ایستگاه کاباتاش پیاده شوید. به سمت ایستگاه تراموا بروید و سوار تراموا شده و در ایستگاه امینونو پیاده شوید. بازار مصری ها روبروی ایستگاه امینونو قرار دارد.