ورود

طرز تهیه حلوای ایرمیک با بستنی

طرز تهیه حلوای ایرمیک با بستنی

حلوای ایرمیک و طرز تهیه آن! با آخرین اخبار ترکیه و مطالب خواندنی با پین تاتی همراه باشید.

حلوای ایرمیک

طرز تهیه حلوای ایرمیک با بستنی
Dondurmali Irmik Helvasi

دسرهای ترکی به شدت خوشمزه و همه پسند هستند! پس حتما رسپی‌های ما را دنبال کنید.

مواد لازم حلوای ایرمیک با بستنی

  • 140 گرم آرد سمولینا
  • 125 گرم کره
  • ۱لیوان آب
  • 1 لیوان شیر
  • 1 لیوان شکر
  • بستنی وانیلی

ابتدا شکر، شیر و آب را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم می‌گذاریم. آنقدر مواد را هم می‌زنیم تا شکر کاملا آب شود. شکر که آب شد و مخلوط به غلظت مورد نظر رسید، قابلمه را از روی حرارت برمیداریم.

در مرحله بعد کره را در قابلمه ذوب می‌کنیم و پس از آن آرد سمولینا را به کره اضافه می‌کنیم. آرد و کره را تا وقتی که رنگ آرد تیره شود با هم تفت می‌دهیم. مدام باید هم بزنیم تا آرد ته نگیرد. هنگامی که آرد به رنگ مورد نظر رسید، شربت شیر را به آن اضافه کرده و می گذاریم بجوشد تا به غلظت دلخواه برسد. وقتی غلیظ شد درب آن را گذاشته و اجازه می‌دهیم 5 تا 10 دقیقه روی شعله ملایم به جوشیدن ادامه دهد.

برای سرو این حلوای خوشمزه، داخل لیوان یا قالب یک ورق کاغذ کیسه فریزر یا کاغذ روغنی گذاشته و 3 قاشق غذاخوری حلوا در

آن می‌ریزیم. حلوا را با دست به شکل قالب در می‌آوریم و بعد یک اسکوپ بستنی روی آن می‌گذاریم. روی بستنی را با کمی حلوا پوشانده و بعد قالب را در بشقاب برمی‌گردانیم.
کمی پسته برای تزئین روی آن می‌ریزیم و تمام!

طعم بستنی آب شده و حلوای داغ بسیار لذیذ است، نوش جان!

پست های اخیر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *