ورود

نصرت، آشپز معروف ترکیه

نصرت، آشپز معروف ترکیه

رستوران نصرت را تجربه کرده‌اید؟

با آخرین اخبار ترکیه و مطالب خواندنی با پین تاتی همراه باشید.

رستوران نصرت

مگر ممکن است در اینستاگرام چرخیده باشید و نصرت را ندیده باشید؟ همان آشپز مو بلند که با یک عینک آفتابی به شیوه خاص نمک روی گوشت می‌پاشد. استیک‌ها و برگرهای معرکه‌ای دارد و هر از چندگاهی ویدیو‌ها و عکس‌هایش با سلبریتی‌ها و فوتبالیست‌هایی مثل مارادونا و دیوید بکهام و … که برای چشیدن طعم غذاهای بی‌نظیرش به رستوران او رفتند، همه جا دیده می‌شود. خود شما هم ممکن است به شعبه‌های پرشمار نصرت در کشورهای مختلف سرزده باشید.

اما نصرت کیست؟ (Nusret Gökçe)

نصرت گوکچه ۳۷ ساله که به سالت بی (Salt Bae) مشهور شده، یک آشپز حرفه‌ای ترک است. نصرت در یک خانواده کُرد در شهر ارزروم ترکیه متولد شد. به دلیل مشکلات مالی خانواده‌اش در پایه ششم از مدرسه خارج شد و به عنوان شاگرد یک قصاب در کادیکوی مشغول به کار شد. از ‌آن روز‌ها خیلی گذشته و الان وضع نصرت حسابی خوب شده. ثروت تقریبی نصرت را حدود ۵۰ میلیون دلار تخمین می‌زنند. دستی هم در کارهای خیر دارد و مدرسه‌ای در شهر محل تولدش، یعنی ارزروم ساخته است.

نصرت، آشپز معروف ترکیه

داستان معروفیت نصرت از کجا شروع شد؟

۷ ژانویه سال ۲۰۱۷ ویدیو نصرت با عنوان استیک عثمانی (Ottoman Steak) وایرال شد و بالای ۱۰ میلیون بازدید در اینستاگرام داشت. همانجا بود که مردم به او لقب سالت بی را دادند. چرا؟ به خاطر شیوه خاص نمک پاشیدنش روی گوشت‌ها؛ ریختن نمک از سرانگشتانش و ساعدش بر روی گوشت استیک آب‌دار، لذیذ و داغ. از همان موقع و با دست به دست شدن این ویدیو، نصرت و رستوران‌هایش معروف شدند و تا به امروز هم میزبان تعداد زیادی سلبریتی و سیاست‌مدار بوده‌اند.

رستوران‌های نصرت کجا هستند؟

نصرت برای کسب تجربه آشپزی و رستوران‌داری، بین سال‌های ۲۰۰۷ تا ۲۰۱۰ به صورت رایگان در رستوران‌های کشورهایی مثل آمریکا و آرژانتین کار می‌کرد. وقتی در سال ۲۰۱۰ به ترکیه برگشت، اولین رستوران خودش را در استانبول تاسیس کرد و فقط چهارسال بعد، یعنی در سال ۲۰۱۴ هم یک شعبه از رستوران خود را در دبی باز کرد.

در حال حاضر نصرت در آنکارا، استانبول، دبی، ابوظبی، دوحه، میامی، نیویورک و بوستون شعبه دارد. شعبه‌های او در دالاس و لندن نیز به زودی افتتاح خواهند شد.

حالا بگذارید درباره شعبه‌های استانبول نصرت دقیق‌تر صحبت کنیم.

این شعبه‌ها در
اتیلر (آدرس در گوگل مپ)
مرکز خرید کانیون، مرکز خرید ایستینیه پارک، صندل بدستانی (آدرس در گوگل مپ)
ماچکا پالاس (آدرس در گوگل مپ)
ببک (آدرس در گوگل مپ)

حالا واقعا این رستوران‌ درجه یک هست؟

طعم غذا و تازگی گوشت‌های این رستوران واقعا ممتاز است، اما خیلی از منتقدین غذا از قیمت این رستوران ایراد می‌گیرند. حتی یکی از منتقدان گفته که رسما “کلاهبرادی” (Rip-off) محسوب میشه.

شما هم اگر به این رستوران سرزدید، نظرتون را برای ما در بخش کامنت‌های سایت بنویسید.

نصرت، آشپز معروف ترکیه

پست های اخیر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *