صبحانه ترکی یک تجربه خوردنی!!

صبحانه ترکی تجربه‌ای به یاد ماندنی از استانبول. با پین تاتی همراه شوید!
با آخرین اخبار ترکیه و مطالب خواندنی با پین تاتی همراه باشید.

صبحانه ترکی (Kahvalti)

اگر قصد سفر به  ترکیه رو دارید و مقصدتون شهر زیبای  استانبول هست پیشنهاد می‌کنیم در کنار تماشای تمام زیبایی‌ها و جاذبه‌های توریستی و گردشگری،  صبحانه ترکی رو هم امتحان کنید که تجربه خوشمزه‌ای میتونه براتون باشه.

صبحانه ترکی یا همون کاهوالتی  (Kahvalti)، یکی از مهمترین وعده های غذایی ترک‌هاست که حسابی مفصل و پر و پیمون سرو میشه و به همین خاطر در روزهای تعطیل طرفدارهای بیشتری داره و همه به همراه خانواده برای خوردن صبحانه به رستوران‌ و کافه‌ها  میرن.

کهوالتی در لغت به معنی “قبل از قهوه” است و همین موضوع اهمیت قهوه رو در فرهنگ ترکی نشان می‌ده. البته اگه با  قهوه ترک میونه خوبی ندارید هیچ نگران نباشید چون چای ترکی هم در کنار صبحانه برای شما سرو میشه.

سینی صبحانه ترکی شامل چه چیزهایی میشه؟

یک سینی صبحانه سنتی در ترکیه شامل نان داغ و تازه به همراه عسل، مربای گل رز، انجیر، انواع پنیر، گوجه و خیار،  کایماک ( خامه ترکی شیر گاومیش) و زیتون، ماست، نیمرو و تخم مرغ آب پز، املت و چای یا قهوه هست.

بهتون پیشنهاد میکنم “منمن” (Menemen) و کایماک رو حتما تجربه کنید. منمن یه جورایی همون املت خودمون هست با یه سری تفاوت‌های کوچیک. منمن از ترکیب گوجه، فلفل و تخم مرغ هم زده درست میشه اما حجم گوجه در منمن باید جوری باشه که رنگ قرمزی به منمن بده. استفاده از فلفل هم طعم تند و تیز و خوشمزه ای به منمن می ده البته نه اونقدر که تندیش اذیتتون بکنه.

یه نکته مهم هم که بد نیست به اون اشاره کنم اینه که به طور کل در مدت زمانی که به استانبول سفر می‌کنید بیخیال رژیم و تناسب اندام باشید وگرنه اونطوری که باید بهتون خوش نمیگذره.

امیدوارم در سفرهای بعدی حتما صبحانه ترکی رو امتحان کنید و حسابی ازش لذت ببرید.