ورود

طرز تهیه پاچانگا بورک

طرز تهیه پاچانگا بورک

طرز تهیه پاچانگا بورک ، با آخرین اخبار ترکیه و مطالب خواندنی با پین تاتی همراه باشید.

طرز تهیه پاچانگا بورک

یکی دیگر از مزه‌های پرطرفداری که در میزهای غذا، اشتهای هرکسی را باز می‌کند پاچانگا بورک است.

طرز تهیه پاچانگا بورک را حتماً یاد بگیرید چرا که از بهترین گزینه‌های پیش غذای آشپزخانه ترکیه‌ای همین بورک پاچانگاست.

برای سرخ کردن رول‌ها:

  • یک عدد تخم مرغ
  • 3 قاشق غذاخوری شیر
  • آرد سوخاری
  • روغن سرخ کردنی

مواد لازم برای داخل پاچانگا بورکبورک:

  • خمیر یوفکا ترجیحاً سه گوش
  • فلفل چارلستون قرمز یا فلفل دلمه ای رنگی کباب شده
  • 200 گرم پاسترامی یا بیکن
  • 2 عدد گوجه فرنگی
  • 150 گرم پنیر موزارلا یا 8 الی 10 ورق پنیر پیتزا

فلفل ها را خرد می‌کنیم و داخل تابه تفتشان می‌دهیم. گوجه فرنگی + پاسترامی + پنیر را خرد کرده و داخل کاسه می‌ریزیم.

فلفل‌های تفت داده شده را نیز به آن‌ها اضافه و همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. ورق یوفکا را روی سطح صاف پهن می‌کنیم.

از سمت پهن یوفکا مقداری از مواد را داخل آن می‌ریزیم و خمیر را به سمت نوک مثلثی آن می‌پیچیم. برای چسبیدن نوک خمیر به رول، پیشنهاد می‌کنیم که خمیر را کمی خیس کنید.

بعد از پیچیدن می‌توانیم رول‌ها را به همین شکل سرخ کنیم، یا می‌توانیم کاری کنیم که خوشمزه تر هم بشوند! یک عدد تخم‌مرغ را به همراه سه قاشق غذاخوری شیر هم می‌زنیم؛ رول‌ها را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و شیر و سپس در آرد سوخاری می غلتانیم.

بورک‌ها را در روغنی که از قبل داغ کرده‌ایم سرخ می‌کنیم. میزان سرخ کردن بستگی به مقدار دلخواهتان برای ترد شدن بورک‌ها دارد.

بورک‌های پاچانگای داغ و ترد نوش جانتان

پست های اخیر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *