ورود

رژیم غذایی ضد سرطان

رژیم غذایی ضد سرطان

غذاهای ضد سرطان که باید به رژیم غذایی خود وارد کنید ، با پین تاتی همراه شوید! آخرین اخبار ترکیه و مطالب خواندنی

غذاهای ضد سرطان

خوراکی هایی که می توانند سلامت ما را تضمین کنند

خوردن یک رژیم غذایی رنگارنگ پر از سبزی های تیره، انگورهای یاقوتی و … نه تنها وعده‌های غذایی خوشمزه‌ای را برای ما آماده می‌کند، بلکه راه خوبی برای اطمینان از دریافت انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی است که می‌تواند به پیشگیری از سرطان و سایر بیماری‌ها کمک کند.

غذاهای ضد سرطان گیاهی، با توجه به چیزی که می خوریم، مواد مغذی متفاوتی به بدن ما می‌دهند.

انواع آنتی اکسیدان‌هایی که از یک رژیم غذایی رنگارنگ دریافت می کنید تضمین نمی‌کند که از بروز سرطان جلوگیری کنید، اما ابزار مهمی در مبارزه شما برای جلوگیری از بروز سرطان خواهند.

غذاهای ضد سرطان

غذاهای ضد سرطان قرمز رنگ

آنچه دریافت می کنید:

لیکوپن ماده‌ای که مسئول دادن رنگ قرمز به گوجه فرنگی است، یک آنتی اکسیدان است که نشان داده شده است خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها از جمله پروستات، ریه و معده را کاهش می دهد.

آخرین تحقیقات در مورد مکانیسم پیشنهادی این غذای ضد سرطان شامل توانایی لیکوپن برای تعدیل سلول‌های ایمنی برای سرکوب رشد و پیشرفت تومور است.

 

پختن گوجه فرنگی برای ایجاد سس گوجه فرنگی، لیکوپن را افزایش می‌دهد و آن را به یک آنتی اکسیدان قوی‌تر تبدیل می کند. مصرف لیکوپن با چربی سالم نیز باعث بهبود جذب لیکوپن در بدن می شود.

بهترین غذاهای ضد سرطان قرمز: گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، گریپ فروت صورتی، هندوانه

غذاهای ضد سرطان

غذاهای ضد سرطان نارنجی رنگ

آنچه دریافت می کنید:

آلفا و بتاکاروتن، بخشی از گروه بزرگتری از مولکول‌های معروف به کاروتنوئیدها، آلفا و بتاکاروتن از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می‌کند و می‌تواند از سرطان ریه جلوگیری کند.

نشان داده شده است که بتاکاروتن هنگام پختن به جای مصرف خام، جذب را افزایش می‌دهد.

پوره کردن می‌تواند جذب را بیشتر کند، بنابراین پختن یک کاسه سوپ کدو تنبل یا اضافه کردن کدو تنبل پوره شده به اسموتی‌ها یا محصولات پخته شده می تواند جذی این آنتی اکسیدان فوق العاده را افزایش دهد.

بهترین غذاهای نارنجی: گرمک، سیب زمینی شیرین، هویج، انبه، کدو تنبل، کدو حلوایی زمستانی

غذاهای ضد سرطان

غذاهای ضد سرطان زرد نارنجی

آنچه دریافت می کنید:

بتا کریپتوتانزین و لیمونوئیدها، خوشبختانه، برای بهره‌مندی از مزایای آنها، که شامل کمک به کاهش کلسترول و محافظت در برابر سرطان سینه، پوست و معده می شود، نیازی به تلفظ آنها ندارید.

بهترین غذای نارنجی/زرد: زردآلو، پرتقال، شلیل، نارنگی، آناناس، پاپایا، گریپ فروت زرد، هلو

غذاهای ضد سرطان زرد سبز

آنچه دریافت می کنید:

لوتئین، زآگزانتین و فولات. زآگزانتین از سلامت چشم‌های حمایت می‌کنند و ممکن است خطر ابتلا به سرطان های پوست، سینه و روده را کاهش دهند.

فولات به بدن در ساخت و حفظ DNA کمک می‌کند به ویژه در کاهش خطر سرطان دهانه رحم و روده بزرگ مفید است.

بهترین غذای زرد/سبز: آووکادو، فلفل دلمه ای سبز، ذرت، کلم پیچ، خیار، اسفناج، کیوی، لوبیا سبز، کدو سبز

غذاهای ضد سرطان

غذاهای ضد سرطان سبز سفید

آنچه دریافت می کنید:

آلیسین و فلاونوئیدها. آلیسین که مسئول بوی تند سیر است، دارای خواص ضد ویروسی، ضد قارچی و ضد میکروبی قوی است و فلاونوئیدها دارای خواص آنتی اکسیدانی بسیار خوبی هستند.

هر دوی این مواد مغذی گیاهی آنزیم‌هایی را تحریک می‌کنند که می‌توانند از سلول‌ها در برابر عوامل سرطان زا محافظت کنند.

بهترین غذای سفید/سبز: کنگر فرنگی، مارچوبه، تره فرنگی، سیر، قارچ، پیاز، انگور سبز، پیازچه، لوبیا

غذاهای ضد سرطان سبز

آنچه دریافت می کنید:

سولفورافان، ایزوتیوسیانات و ایندو. این مواد مغذی گیاهی علاوه بر بهبود سلامت قلب و معده، ترشح آنزیم‌هایی را در کبد تحریک می‌کنند که مواد شیمیایی سرطان زا را تجزیه می‌کنند و حتی ممکن است رشد اولیه تومور را مهار کنند. سبزیجات چلیپایی با خطر کمتر سرطان ریه، معده، روده بزرگ و رکتوم مرتبط هستند.

فواید سلامتی سبزیجاتی مانند بروکلی، کلم بروکسل و کلم به غلظت بالای گلوکوزینولات آنها نسبت داده شده است.

بهترین غذای سبز: کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ، گل کلم، شاتوت، شاهی

غذاهای ضد سرطان

غذاهای ضد سرطان رنگ بنفش

آنچه دریافت می کنید:

آنتوسیانین‌ها: این آنتی اکسیدان‌های قوی از چسبیدن مواد سرطان زا به DNA ما جلوگیری می‌کنند و ممکن است به ویژه در پیشگیری از برخی سرطان‌های دستگاه گوارش مفید باشند. آنها همچنین عملکرد مغز را بهبود می بخشند!

بهترین غذای بنفش: تمشک، بادمجان، زغال اخته، انگور قرمز، سیب قرمز، فلفل دلمه‌ای قرمز، آلو

سخن آخر:

رژیم غذایی امروز ما متاسفانه پر از مواد مصنوعی و سرطان زا است که به ضرر سلامت بدن ماست برای بهبود روند عملکرد بدن، نیاز است که سبک زندگی خود را اصلاح کنیم و علاوه بر مصرف غذاهای ضد سرطان ، دوری از استرس و افزایش تحرک را نیز در برنامه روزمره خود بگنجانیم

5/5 - (1 امتیاز)

پست های اخیر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.